VITIGNO
Primitivo di Manduria DOC

ZONA DI PRODUZIONE
Manduria

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Spalliera

VINIFICAZIONE
Macerazione e fermentazione a temperatura controllata

AFFINAMENTO
Botti di legno e acciaio

SAPORE
Il palato ricco, caldo, profondo, arricchito da aromi fruttati,
avvolgenti, con un’armonica trama tannica e una gradevole
freschezza. Solida persistenza finale.

INDICAZIONE GASTRONOMICA
Abbinamenti con carni rosse, cucinate arrosto, alla brace o
con sughi speziati e con selvaggina, tutte pietanze in grado di
bilanciarne la tannicità e la potenza.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
18 ℃

GRADO ALCOHOLICO
15 % vol