VITIGNO
Susumaniello
ZONA DI PRODUZIONE
Valle D’Itria
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Guyot
VINIFICAZIONE
In acciaio,affinamento per 5/6mesi sui lieviti per estrazione di
antiosidanti naturali con ripetuti i bâttonages e affinamento in
bottiglia.
AFFINAMENTO
In acciaio e affinamento in bottiglia
SAPORE
Il gusto è accattivante ed equilibrato, sostenuto da una buona
acidità e una leggerissima persistenza che rende la beva vivace
al palato. Ci riporta alla terra rossa e minerale, ricca di humus
INDICAZIONE GASTRONOMICA
Antipasti di pesce crudo e piatti a base di pesce; consigliamo
con selezioni di formaggi giovani o leggermente stagionati dal
territorio
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-10 ℃
GRADO ALCOHOLICO
12,5% vol
Pagamento Sicuro
Consegne in 24h
Il ROSONE Susumaniello Rosato IGP Valle D’Itria:
Principalmente indicato sugli antipasti di pesce crudo e piatti a base di pesce; consigliamo con selezioni di formaggi giovani o leggermente stagionati dal territorio. Il gusto è accattivante ed equilibrato, sostenuto da una buona acidità e una leggerissima persistenza che rende la beva vivace al palato. Ci riporta alla terra rossa e minerale, ricca di humus.
